Trái cây sấy khô là loại thực phẩm thơm ngon giầu dinh dưỡng, giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh và giúp cho cơ thể bạn luôn tràn đầy năng lượng. Chính vì vậy trái cây sấy khô được coi là thứ đồ ăn tuyệt vời cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bằng phương pháp sấy hoặc phơi tự nhiên loại bỏ cạn kiệt nước,chúng ta sẽ có ngay những loại trái cây khô hấp dẫn và bổ dưỡng, giúp cho con người có thể tận hưởng bất cứ lúc nào mà không phụ thuộc vào mùa.
Tác dụng của trái cây sấy khô
Trái cây sấy khô là món ăn vặt ngày càng trở nên phổ biến và đa dạng vì sự thơm ngon và dễ mang theo. Các loại trái cây khô phổ biến nhất hiện nay là nho khô, mơ, mận, đào, chuối, táo,… chúng ta hãy cùng tìm hiểu những tác dụng của trái cây sấy khô nhé.
– Trái cây sấy cung cấp lượng lớn calo: do ở trạng thái cô đặc nên trái cây sấy khô cung cấp nhiều năng lượng (calo) hơn trái cây tươi. Theo khuyến cáo, mỗi người nên sử dụng ¼ chén trái cây khô hàng ngày tương ứng với lượng calo của ½ chén trái cây tươi, thậm chí có thể là gấp đôi. Ăn trái cây khô ít có xu hướng tăng cân nhưng lại thu nạp được nhiều dưỡng chất hơn nên đặc biệt phù hợp với vận động viên và những người lao động trí óc.
– Giảm rủi ro bệnh tật: những loại hoa quả sấy đặc biệt là nho khô rất giầu chất xơ, kali, và các hợp chất khác giúp tăng cường và cải thiện sức khỏe, không làm tăng đường huyết hoặc insulin sau ăn. Nho khô cũng giúp giảm huyết áp, giảm viêm và cải thiện cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, mận sấy khô cũng rất tốt cho sức khỏe. Trong mận có hàm lượng chất xơ cao giúp cải thiện đại tiện, giảm táo bón, thậm chí còn hơn thuốc trị táo bón.
– Do đã được sấy khô nên trái cây sấy có thể bảo quản lâu hơn trái cây tươi. Nhờ vậy, chúng ta có thể ăn bất cứ khi nào mà không cần phải xem xét đến vấn đề mùa này có phải là mùa của trái cây đấy hay không. Bên cạnh đó, trái cây sấy còn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những chuyến đi chơi xa khi bạn không tiện mang theo quá nhiều hành lý cồng kềnh. Không những thế, còn điều gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức ngay miếng trái cây sấy khi bạn thèm ăn vặt.
Trái cây sấy khô có thể để được bao lâu trong tủ lạnh?
Cũng như các loại đồ ăn khác, trái cây sấy khô cũng cần thiết được bảo quản trong tủ lạnh để có thể sử dụng được trong thời gian lâu hơn so với khi để ở nhiệt độ phòng. Thông thường, hạn sử dụng của các loại trái cây sấy chỉ khoảng 6 tháng. Nếu đặt chúng trong tủ lạnh, bạn có thể kéo dài thời gian sử dụng lên đến 1-2 năm. Vì vậy hãy đặt trái cây sấy của bạn trong tủ lạnh để đảm bảo chúng được bảo quản trong điều kiện tốt nhất.
Tóm lại, trái cây sấy khô là thực phẩm không những thơm ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Còn chần chừ gì nữa mà không dinh ngay cho mình và gia đình những túi trái cây sấy tuyệt vời này